BAD THINGS HAPPEN TO GOOD PEOPLE BECAUSE IT'S FUNNIER

Blogi dalykai atsitinka ne šiaip sau, ane? Arba daug blogysčių ištinka vienu metu, nes, aišku, bėdos po vieną nevaikšto, arba iškyla bėdelė viena, bet taip ne vietoj, kad visą skanaus pasaulio grožį sugadina.

Sėdžiu dabar su Bonobo ausyse ir bandau surikiuoti visas nuosavas blogybes į eilę. Kategorizuoju. Hahaha, reziume -VISI blogi dalykai nėra jau tokie blogi. One thing leads to another.. ir aš dabar galiu džiaugtis dar vienais nugyventais mokslo metais, GERAIS mokslo metais! Nieko daug iš aplinkui nenorėjau, gavau daug Š, bet galų gale viskas yra NEREALIAI! Po kankinančios savaitės UŽ  ir PRIEŠ galvojimų vis dėlto atsisakiau kito semestro P.Korėjoj. Nors prieš metus niekus gyvu nebūčiau atsisakius tokio šanso - matyt pasikeičiau:) Dar negavau vieno darbo, biškį nusiliūdinau, bet už tai gavau kitą. Buvo viskas labai ok, iki kol nebebuvo. Išėjau vieną penktadienį lauk. Galvojau - pailsėsiu. Ha. Pirmadienį jau važiavau į savo svajonių darbo vietą:) Kreizi.

Ir kaskart, kai pagalvoju, kad gyvenimas pažeria gerų netikėtų perliukų, pyst (mano mėgstamiausias ištiktukas, visur taip tinka!!) pažeria krūvą deimantų:)) Ir kiekvieną kartą vis geriau..

Sėdžiu dabar su Bonobo ausyse ir galvoju, nu kaip aš iš ten, kur buvau prieš tai, atsiradau čia?? Mano recepčiuks:
1. Ypač lėtai skaitau pačią kiečiausią knygą apie skaniausią ir nerealiai gražią Toskaną
2. Bėgioju su savo naujais neoniniais rožiniais Nike ir išbėgu visas savo problemas
3. Serialų terapija. Peržiūrėjau BrBa ir dabar labai nuoširdžiai žiūriu Californication (ir jis NEBESVEIKAI primena man vieną draugelį, TOTALI kopija tikriausiai visom prasmėm, kokias tik sugalvoju, tad jei skaitai TU, tai zdare;))
4. Išragavau (ir ragauju toliau) naujus skonius iš dangaus  (o gal pragaro??)
5. Turiu draugus ir kai kurie iš jų būdami labai toli, kai reikia, sugeba atsirast taip arti  ir pasakyt "ar tu durna, ką čia nusipezi??'' Don't stop, šita frazė mano gyvenimo vėjarodis yra:))

Tai kokia išvada? Blogi dalykai yra geri dalykai. Pavyzdžiui - šokoladas:))
Išsikepkit Paskendusių Vyšnių Pyragą. Vyšnių, nuskendusių šokolade. Juodam ir Baltam..

Labai geras ir labai blogas Pakendusių vyšnių pyragas//Versunkener Kirschkuchen

Lobiui reikės:

• 400g trešnių arba vyšnių
• 100g juodo šokolado
• 100g balto šokolado
• 200g grietinėlės
• 250g minkšto sviesto ar margarino
• 200g cukraus
• 2 žiūpsnių vanilinio cukraus
• 1 žiūpsnio druskos
• 4 kiaušinių
• 450g miltų
• 1,5 a. šaukštelių kepimo miltelių
• perlinio cukraus, ar pudros, ar dar ko papuošimui
• trupučio sviesto ir miltų kepimo formai

Vyšnias nuplaunam ir išlukštenam. Atskirai sulaužyti baltą ir juodą šokoladą. Dviejuose induose kaitinam po 100g grietinėlės ir atskirai sudedam juodą ir baltą šokoladą ir abu ištirpinam. Nukėlę nuo ugnies atvėsinam.

Atskiram inde sviestą, cukrų, druską, ir vanilinį cukrų išsukam iki kreminės masės. Vieną po kito kiaušinius įmušam, o po to ir miltus su kepimo milteliais, ir MAIŠOM. Tešlą į dvi dalis padalinam. Vieną dalį tešlos sumaišom su balto šokolado grietinėle ir puse vyšnių, kitą dalį tešlos - su juodo šokolado grietinėlė ir likusiom vyšnom. 

Pyrago formą su išimamu dugnu (iš didelės bėdos tinka ir paprasta forma, bet nežinau kaip iškrapštyt pyragą seksis..:)) ištepam sviestu ir pabarstom miltais, kad neprikeptų pyragas. O tada žaidžiam darželį ir šaukštu krečiam į formą tai juodą, tai baltą tešlos masę, o viską sudėjus dar šakute paraižom gerai mandrų raštų, PAMARMURUOJAM. Paka, į maždaug 160* C karščio orkaitę kišam ir kažkur po 60-70min traukiam pyragą lauk! 

Pirmąkart paragavau šito blogio prieš kelis metus, grįžus iš festivalio. įsivaizduokit, kokį įspūdį man tada jis paliko.. Pati aš to pyrago niekad nekepiau, kepa mama. Dėl to jis visai kitoks ir kvepia namais. Ir vasara. 

Prie pyrago pasistatykit šalia puodelį kavos, o į ją įpilkit DAR ko nors su grietinėle, pavyzdžiui Baileys'..

KAS GALI BŪT GERIAU UŽ MAISTĄ??

Aloha! Paskutinįkart grįžau po dviejų mėnesių, dabar grįžtu po metų:)) Lygiai metai praėjo - nei daug, nei mažai. Per daug nenusišnekant ir trumpai tariant, per tuos metus DAUG KAS atsitiko,  daug pamačiau - nebūčiau pagalvojus, kad tiek į vienus metus sutalpinti galima.  Wow kiek žmonių per tuos metus sutikau, kurie pasigedo naujų recepčiukų bloge! Labai didelį ačiū siunčiu jiem už paskatinimus sugrįžti ir kitus gerus dalykus!:) Po keksiuką Jum!

Meilė maistui per šituos 12 mėnesių DAR labiau išaugo.. dabar pradėjau ne tik mėgti valgyt, bet ir gaminti.. Haha! Iš tikrųjų, tai pradėjau apie maistą galvoti daug rimčiau. Rimčiau taip, kad galvoju jau ir ateitį apjungt su jau nebenormalia meile maistui. Bet šiaip ateities griežtų planų nekuriu ir mėgaujuos visom iš dangaus nukrentančiom avantiūrom, nuotykiais ar nuobodžiais dalykais (pavyzdžiui, mielai skaitau telefonų knygą (iš tikrųjų tai čia mano mokslų knyga, bet išmatavimai grynai telefonknygės..)). Visai ne mano stiliuks, ane??

Nežinau, kas čia kaltas - ar pavasaris, ar hmmm.. į jokius žodžius neįtelpa.. ar kažkas labai kreizi.. Jaučiuos įkvėpta naujiem darbam kaip niekad, naujas idėjas reikia rašytis jau ir ant delno, kad nepasimestų tarp 5 milijonų kitų brilliant idėjų!! HA!

Kadangi puikiai žinau, kad svajonės pildosi, kai yra didžiulės ir gražios, tai nesijaudinu dėl to, kas manęs laukia, nes viskas bus labai gerai (neblogą sąrašiuką prisisvajojus esu..:D)!! Tai va, kadangi jau išsipildė  viena, tai atskleisiu. Svajojau, kad mano NuoDarželioIkiDabarDraugė bent dienai grįžtų aplankyti Lietuvą ir, o dieve, AIŠKU, mane.. Tad dabar jau nebesvajoju, o tiesiog laukiu, kol už kelių valandų daušim baro taurėm! Poniutė visai katik atšventė savo gimtadienį, ko proga aš ir kepu šįkart keksiukus. Linkėjimus jau pristačiau, beliko pristatyt keksiukus.. Klausimas: Kokie yra skaniausi keksiukai? Aš tikrai neįsivaizduoju, dėl to šįkart bandau

Kakavinius pasūdytos karamelės keksiukus

Tešlai reikės: 

• ½ stiklinės plius vieno valgomo šaukšto kakavos miltelių  
• ½ stiklinės plius vieno valgomo šaukšto karšto vandens 
• 2¼ stiklinės miltų
• 1½ a. šaukštelio kepimo miltelų
• ½ a. šaukštelio druskos
• 1 stiklinės (200g) kambario temp. sviesto
• 1 & 2/3 stiklinės cukraus
• 3 kiaušų
• 1 a. šaukštelio vanilės ekstrakto ar vanilinio cukraus
• ¾ stiklinės grietinės 

Frostingui reikės: 

• 1 stiklinės kambario temp. sviesto 
• 200g kreminio sūrio kambario temp.(philladelphia ar pan., be to, mačiau Maximoj kažkokį naują latvišką!!) 
• ½ stiklinės sūdyto karamelės padažo, kurio receptų galima rasti internete, bet aš einu lengviausiu keliu ir renkuos Rududu, į kurį primaišiau druskos
• 4 stiklinių cukraus pudros, bet aš tiek tikrai nedėjau, nes ir taip čia jau bomba. Dėjau 1,5 kažkur

Nedideliam dubenyje sumaišykit kakavos miltelius su karštu vandeniu iki vientisos masės. Kitame vidutinio dydžio dubeny sumaišykit miltus, kepimo miltelius ir druską.

Nedideliam puode ant vidutinės kaitros tirpinkit ir maišykit sviestą su cukrum. Taip maišykit, iki kol sviestas visiškai ištirpęs ir masė yra vientisa. Nukelkit sviesto masę nuo ugnies, perdėkit į kitą indą ir maišykit 4-5min., iki kol masė atvės. 

Sudėkit į tą masę kiaušus ir gerai išmaišykit. Įmaišykit vanilę ir kakavos masę ir maišykit iki vientisumo.

Po truputį į šitą masę dėti miltų mišinuką pakaitom su grietine. Gerai labai maišom, nėra kada ilsėtis.

Viskas gerai išmaišyta, padalimti reikia tešlą į keksiukų formeles, pripildant po du trečdalius formelės. Kepti kaip visad - iki kol įbestą dantų krapštuką ištrauksit neapkibusį tešla. Dėl visa ko išduodu -  18-20 min. kepkit. Ir pusiaukelėj galit apsukti skardą, kad vienodžiau apkeptų. Ai, ir ant 180°c kepkit. 

Kol keksiukai kepa, išsiplaukit indus ir ne į feisbuką eikit postint orkaitėj kepančių keksiukų nuotraukų, o gaminkit frostingą. LABAI minkštą sviestą (galit paminkštint mikrobangėj, TIK NE PER DAUG, kad skystas nesigautų) sumaišykit su kreminiu sūriu iki vientisos masės. Įmaišykit sūdytą karamelę, arba mano atveju - Rududu su druska - ir vėl gerai išsukit viską. Po truputį supilkit cukraus pudrą ir išsukit masę iki vientisos, lengvos ir purios. 

Ant jau atvėsusių keksiukų spec. konditeriniu švirkštu arba lopeta, arba senoviniu peiliu, kaip mėgstu aš, įtaisykit frostingą. O toliau jau puoškit, jei dar norit, kaip išmanot. Aš tai Rududu varvinau (ir seiles mintyse)..

Voilà! Dar vieni šedevriukai baigti! Linkiu visiem pasimerkti kambary tulpių, atsisėsti veidu į saulę ir valgant keksiuką svajoti-planuoti apie vasaros avantiūras! 

S02/e01

Po gerų dviejų mėnesių žiemos miego grįžtu kartu su pavasariu. Saulė ir pirmi čiulbuoliai paukščiai prikalbino naujiem darbam. Didžiulis įkvėpimas viskam privertė susirasti viliojantį naują keksiukų receptą ir taip pradėti naują sezoną.S02/e01. Tad šįkart pavasariškai įsimylėjau receptą pavadinimu

French Toast Cupcakes//Prancūziškų skrebučių keksiukai

Keksiukams reikės:

• 3 stiklinės miltų
• 1,5 (300g) stiklinės cukraus - arba dar mažiau, jei nemėgstat saldžiai
• 1(arba truputį mažiau) v.š. kepimo miltelių
• 2 a.š. cinamono
• 1/2 a.š. muskato
• 1 a.š. druskos
• 220g  sviesto(arba margarino), kambario temperatūros
• 1 stiklinė grietinės
• 4 kiaušiniai
• 1 a.š. vanilės ekstrakto(15ml) arba tiek pat vanilinio cukraus

STREUSEL arba kitaip - biriai traškiai masei keksiukų viršui reikės:

• 1/2 stiklinės rudojo cukraus
• 1 v.š. cukraus
• 1/2 stiklinės miltų
• 1/2 a.š. cinamono
• 1/4 druskos
• 5  v.š. sviesto (NE lydyto!!)

Tai pirma pagamini reikų traškią masę (Streusel), nes vėliau ją reiks palaikyti šaldytuve. Gaminti paprasta - tiesiog reikia sumaišyti visas sausas dalis ir vėliausiai įdėti sviesto gabaliukus ir ranka juos ištraiškyti/sutraiškyti/ištrupinti. Masė turėtų gautis šitaip. Tokius trupinius palikti dubenyje, prieš tai uždengus maistine plėvele ir įdėjus į šaldytuvą. 

Pačią keksiukų tešlą pagaminti iš esmės labai paprasta. Reikia tiesiog sumaišyti visus ingridientus :D Tik kad būtų lengviau maišyti, aš atskirai išsiplakiau kiaušinius ir tik tada juos įmaišiau į tešlą. Sviestą irgi pašildžiau mikrobangej 15sek( ir ne daugiau!!!!!), nes išsilydys. Sviestas būna pašilęs, t.y. suminkštėjęs ir tada būna lengva jį išmaišyti, o tai padarius įmaišyti jį į pagrindinį dubenį. Viskas! Belieka paskirstyti tešlą po keksiukų formeles pripildant apie 2/3 formelės. Ant viršaus užbarstyti iš šaldytuvo ištrauktų saldžių trupinių. Kišat į orkaitę maždaug 20min ir kepat 180°C temperatūroj. Labai tinka posakis easy as pie :) Kaip ir viskas. Toliau skaityti gali tik tie, kurie nori gaminti frostingą keksiukams. Šitiem prancūziškus skrebučius primenantiem keksiukam sugalvojau daryti labai paprastą šokoladinį frostingą, kuriam 

reikės:

• 3 v.š. sviesto
• 1/4 stiklinės kakavos miltelių
• 1 stiklinės cukraus pudros ( bet tikrai galima sumažinti iki 3/4 stiklinės)
• 2 v.š. pieno ( bet prireiks tikriausiai daugiau)
• 1/2 a.š. vanilinio cukraus

Gaminti beveik nėra ką:) Tiesiog reikia sumaišyti visus ingridientus. Kad frostingas būtų reikiamos konsistencijos, tikriausiai reikės pilti truputį daugiau pieno, nei nurodo receptas. Aš naudojau konditerinį švirkštą, todėl reikėjo frostingą padaryti nei per skystą, nei per tirštą, todėl pasiruoškit pieną ne pilti, o lašinti į masę:) 

Keksiukai iškepė, atvėso, frostingas uždėtas, keksiukai gražūs ir papuošti, ups - keksiukai jau ir suvalgyti.. Dar keturi keksiukai dėžutėje laukia, kada bus padovanoti.. :)

KIAULĖDŲ KARŠTINĖ

Kiaulėdos prasidėjo... Pusę mėnesio ieškojau patinkančio Kalėdinių keksiukų recepto. Bet taip jo ir neradau.. Nusprendžiau kepti kažką iš visai kitos operos, bet išėjo taip, kad nuo Kalėdų ir žiemos skonio pabėgau vis dėlto netoli.. Receptą radau savo aukso vertės keksiukų knygoj, kurią kaip tik gavau prieš lygiai metus dovanų:) 
Norėjau eiti prieš sistemą ir Kalėdoms kepti ne visai Kalėdinius keksiukus, todėl receptą suradau daržovinių keksiukų skyriuj. Tad linkiu jaukių švenčių ir skanių neįprastų keksiukų, nes tai --->

Burokėlių ir morkų keksiukai

Keksiukams reikės: 

• 150g miltų
• 2 a.š. kepimo miltelių
• 125g rudojo cukraus
• 1 a.š. cinamono
• 1/2 malto imbiero
• 1didelio trinto banano
• 1 vidutinio dydžio morkos, smulkiai tarkuotos
• 1 burokėlio(diametras apie 3,5cm), smulkiai tarkuoto
• 2 didelių plaktų kiaušinių
• 150ml aliejaus

Frostingui:

• 100g kreminio sūrio (Philadelphia ar panašaus)
• 2 v.š. cukraus pudros
• 1 a.š. smulkiai tarkuotos citrinos žievelės

Sumaišyti miltus, kepimo miletius, cukrų ir prieskonius. Įmaišyti trintą bananą, tarkuotą burokėlį ir morką, kiaušinius ir aliejų. Gerai išmaisyti, kad aliejus įsigertų į masę. Paskirstyti tešlą į formeles ir kepti apie 20-25 min 175°C temperatūroje. Kol kepa, dubenėlyje sumaišyti kreminį sūrį, cukraus pudrą ir citrinos žievelę. Iškepusius ir atvėsusius keksiukus aptepti gautu frostingu. Ir toliau, kaip tik širdis geidžia, puošti:) Nors keksiukai ir  yra su daržovėmis, yra tikrai saldūs ir turi gražiai rožinį atspalvį, be to kvepia gražiausia metų švente:)  Tiks ir jei reikia keptos greitos dovanos Kalėdų proga draugui, nes burokėlių ir morkų namie tikrai rasit :) Skanių dovanų ir švenčių !!

Išsipirkit nuodėmes

Pagaliau atsirado laisvo laiko! Galima daug miegoti ir daug kepti! Šį kartą grįžau prie savo mylimiausių kepinių - keksiukų. Receptas naujas, bet rezultatas toks, apie kokį nuo seniai sapnuoju. Pagaminti galima visiškai nesunkiai, skonis yra visiškai geriausias, be to šituos galima ir dovanoti ir taip visiškai garantuotai nuodėmes išsipirkti. 

Carrot cake keksiukai su kreminiu sūriu

Tešlai reikės:

• 175g rudojo cukraus
• 200g miltų
• 1a.š. kepimo miltelių
• 2a.š. prieskonių (cinamonas, imbieras, gvazdikėliai, muskatas - po pusę a.š. kiekvieno dalyko)
• 1 apelsino tarkuotos žievelės
• 2 kiaušinių
• 150ml saulėgražų aliejaus, bet tiks ir kitoks
• 200g tarkuotų morkų (smulkiau - geriau)

Frostingui reikės:

• 100g labai minkšto sviesto
• 300g kreminio sūrio (Philadelphia arba kokio analogiško)
• 100g cukraus pudros
• 1a.š. vanilinio cukraus
• Skaldytų pistacijų arba pabarstukų, arba nieko:)

Dideliame dubenyje sumaišyti cukrų, miltus, kepimo miltelius, prieskonius ir apelsino žievelę. Kitame dubenyje į išplaktus kiaušinius įmaišyti aliejų bei morkas ir supilti į didįjį dubenį su miltais ir gerai išmaišyti. Išdalinti masę į keksiukų formeles ir kepti 20-30min. 160-180 °C temperatūroje.

Gaminant frostingą visų pirma reikia labai gerai išsukti sviestą, į kurį vėliau įmaišyti kreminį sūrį, cukraus pudrą ir vanilinį cukrų. Labai labai labai gerai išmaišyti!

Keksiukai turi būti gerai atvėsę, kad būtų galima puošti. Kremui tepti geriausiai tinka tam specialiai skirtos lopetėles, bet galima naudoti ir tuos senovinius proginius peilius, ką aš ir dariau. Aptepus lieka antra pagal malonumą dalis - užbarstyti pistacijas... nes pirma pagal malonumą - suvalgyti jau gatavą keksiuką.......

Zefyrai, Zoro ir Kosmosas

Kai kiti jau ruošiasi Kalėdoms, aš vis dar džiaugiuosiu rudeniu. Kalėdiniams meduoliams, sausainiams su gražiom glazūrom, cinamoniniams pyragams ir visiems kitiem šventiniams dalykams dar liko mėnuo, o dabar reikia sunaudoti sode močiutės užaugintas rudens gėrybes. Grybai man rudens gėrybė nėra - nesuprantu, kur ten skonis, primena snarglius.. Moliūgas yra gera gėrybė, bet jau darosi per populiari ir po truputį nusibosta. O va cukinija - mano dar neišlinksniuota, o ypač kepiniuose. 
Pirmą kartą dalinuosi receptu, kurį pati pirmąkart išbandžiau. Receptas visiškai paprastas, pagaminama labai greitai, palyginus nebrangiai, rezultatas labai skanus, vienas ingridientas mane nustebino, o paragavus ir nudžiugino - zefyrai!

Cukinijos braunis su glaistu

Reikės:
(Labai nesąmoningai matuojami ingridientai - stiklinėmis. Receptas amerikoniškas, nieko nepakeisi..)

• 2 stiklinės tarkuotos cukinijos (kuo smulkiau - tuo geriau)
• 1 1/2 stiklinės cukraus
• 3/4 stiklinės aliejaus
• 2 arbatiniai šaukštai vanilės
• 2 stiklinės miltų
• 1/3 stiklinės kakavos (tos tikros, ne Nesquik)
• 1 1/2 arbatinio šaukšto kepimo miltelių
• 1 arbatinis šaukštelis druskos
•  1/2 stiklinės kapotų graikiškų riešutų

Glaistui:

• 1/4 stiklinės sviesto
• 1 stiklinė cukraus
• 1/4 stiklinės pieno
• 1/2 stiklinės kapoto šokolado 
• 1/2 stiklinės zefyrų (ne tų senovinių suvožtų, o tikrų gerų amerikietiškų marshmallows)
• 1 arbatinis šaukštas vanilės
• 1/2 stiklinės graikiškų riešutų.

Sumaišyti cukiniją, cukrų ir aliejų. Sudėti visus sausuosius ingridientus ir gerai išmaišyti. Tada supilti į kepimo formą (kuo forma didesnių matmenų, tuo braunis išeina plonesnis ir skaniau atrodo, o gal ir yra skanesnis?) ir kepti 350 laipsniuose pagal Farenheitą arba lietuviškai - 176.66666666666669 laipsniuose pagal Celsijų 35-40min. Iškepus, 30min palikti vėsti ir pradėti ruošti glaistą. Nedideliam puode ant vidutinės ugnies ištirpinti sviestą. Tada įmaišyti cukrų ir pieną ir užvirti pastoviai maišant! Užvirus, pavirti minutę ir nukelti nuo ugnies. Įdėti šokoladą ir zefyrus ir maišyti, iki kol abu pilnai ištirps. Zefyrai suveikia kaip želatina ir padaro glaistą tąsesnį. Įberti vanilę, išmaišyti. Ir pagaliau užpilti glaistą ant pravėsusio braunio. Dar pilnai nebaigus vėsti ant braunio iš likusių graikinių riešutų išbarstyti raidę Z (kaip Zefyras, Zucchini arba Zoro). Arba iš riešutų išdėlioti KOSMOSĄ, kaip dariau aš... 

Šlovė bulvėms!

Per miegus jau girdžiu stiuardesių nurodymus, kaip prisipūsti gelbėjimosi liemenę ir siūlymus nusipirkti Ryanair loterijos bilietą. Kiekviena grojanti daina primena Londoną ( ypač šita, kai pavasarį eidavom į parką degintis) Išsvajota kelionė jau čia pat. Beliko susikrauti daiktelius. Ir vienas dalykas tašėje užims ypač garbingą vietą. Keksiukai!! Ir ne visiems nusibodę, įprasti, o BULVIŲ. Vilkėdama violetinį megztinį drąsiai sakau - pats geriausias metų atradimas- bulvių ir sūrio keksiukai! Kiek valgymo expertų ragavo - norėjo toliau nebe ragauti, o sukirsti kuo daugiau :) Menka staigmena - išduodu, ką atsivešiu lauktuvėms. Bet už tai skonis - tai staigmena! Primena lietuvių numylėtą kugelį, bet sūris truputį keičia skonį, o vyšninis pomidoras ant viršaus išvis padaro keksiuką pačiu neįprasčiausiu ir skaniausiu sūriu keksiuku pasauly. 

Bulvių keksiukai

Reikės:

• 115g(4 oz) miltų                                               
• 210g(7 1/2 oz) virtų, trintų bulvių
• 1/2 a.š. druskos
• gero žiupsnio muskato
• 100g (3 1/2 oz) tarkuoto Ementalio sūrio
• 3 a.š. kepimo miltelių
• 1 didelio kiaušinio
• 50ml (1 3/4fl.oz) aliejaus
• 300ml (10 1/2fl.oz) raugintų pasukų 
• 12 vyšninių pomidorų.

Šiaip as tai kepu dvigubą porciją keksiukų, nes labai jau skanu, bet pradžiai užteks ir dvylikos:)

Visų pirma dubenyje sumaišyti reikėtų miltus su trintomis bulvėmis, įmaišyti muskatą, druską, kepimo miltelius ir įmaišyti sūrį. Kitame dubenyje išplakti kiaušinį, įpilti aliejaus, pasukų ir viską gerai išmaišyti. Tada į šitą masę įmaišyti bulvių masę ir viską gerai maišyti, kol sušlaps sausoji masė. Išdalinti tešlą į keksiukų formeles, pripildant pusę arba truputį daugiau formelės. Ant kiekvieno keksiuko viršaus uždėti po vyšninį pomidorą. Ir čia sudėtingiausia dalis.. Recepte rašoma, kad kepti reikėtų 20-30 min 180°C temperatūroje, tačiau aš kepu geroookai ilgiau. Esu kepusi ir valandą, ir dar ilgiau.. Priklauso, kokią temperatūrą pasirinksit. Tik ką iš orkaitės ištrauktų keksiukų valgyti nepatariu. Visų pirma - karšta, visų antra - leiskit keksiukams bent 30 min stingti. 
Et voila!